"Максимальна насолода"

“Максимальна насолода”

Салати – це завжди соковито та корисно, ніжно та неймовірно смачно. В світі існує велика кількість різноманітних рецептів салатів, тому вибрати щось для вечері справді складно. Якщо Ви надаєте перевагу більш легким та корисним салатам, тоді ми можемо запропонувати Вам один варіант, який точно сподобається Вам та гарантовано опиниться записаним у Вашій кулінарній книзі. “Максимальна насолода” – це поєднання соковитого болгарського перця, насичених зелениих оливок, свіжого огірочка та помідорок, а також хрустких грінок з чорного хліба. Цей салат не забере у Вас багато часу, проте Ви отримаєте масу задоволення від смаку. Крім цього, салат складається з овочів, які позитивно впливають на стан нашого організму, тому такий салатик підійде і для харчування діток. А хрусткі сухарики з чорного хліба створять незабутню та цікаву нотку присмаку. Якщо Вас зацікавив даний рецепт, тоді залишайтесь з нами, щоб детальніше оглянути його. Починаємо!

Щоб приготувати цей апетитний та легкий салатик Вам потрібно купити наступні інгредієнти:

– болгарський жовтий перець – 1 шт.

– огірок середнього розміру -1 шт.

– помідори середнього розміру – 2 шт.

– оливки консервовані зелені – 50 гр.

– свіжа петрушка – невеликий пучок

– чорний житній хліб (бородинський) – 3 шт.

– сіль та перець за смаком

– оливкова олія

Час приготування – 15 хвилин

Кількість порцій – 2

Покроковий рецепт

Крок 1

Спочатку варто приступити до чорного хліба. Чорний житній хліб є корисним для нашого шлунка, адже він очищає його від шкідливих токсинів та шлаків. Тому ми радимо звертати увагу на склад хліба. Щоб він був справді корисним, він повинен містити борошно першого гатунку, сіль та закваску. Не рекомендуємо купувати хліб з дріжджями. Для приготування грінок розріжте  шматки хліба кубиками середнього розміру. Далі добавте в розігріту сковороду капельку оливкової олії та викладіть на неї кубики хліба. Смажте декілька хвилин, поки не з’явиться золотиста скоринка. Для яскравішого смаку, перед смаженням, можна трішки посолити та поперчити шматки хліба.

Крок 2

Візьміть банку оливок та оборежно відкрийте її. Злийте зайву рідину. Далі розріжте зелені оливки навпіл. Обов’язково вибирайте тільки якісні оливки. Для цього завжди звертайте увагу на банку – вона не повинна бути пошкоджена. Також слідкуйте за терміном придатності продукту. Рідина в банці з оливками повинна бути не надто мутною, а самі оливки – тверді, цілісні та без плям.Якщо Ви помітили дивний осад на рідині, або ж дивний колір самих оливок – краще викиньте цю банку. Якщо готувати салат – краще надавати перевагу оливкам без кісточок, так вони зекономлять Ваш час.Плоди містять клітковину, вітаміни А, Е, групу В, мінерали, амінокислоти (включаючи незамінні), ліноленову кислоту та олеїнову кислоту. 

Крок 3

Візьміть помідори та промийте їх аід водою, відріжте зайві хвостики. Потім розріжте їх на шматочки. Вибирайте більш тверді плоди середнього розміру.  Це дозволить Вам акуратно розрізати їх, без розтікання м’якоті. 

Крок 4

Промийте огірок під водою та відріжте хвостики. Далі наріжте його тонкими кільцями. Якщо ж Ви сумніваєтесь в натуральності овоча – краще очистіть його від  шкірки, адже саме в ній, при обробці огірка хімією, назбирується багато нітратів.

Крок 5

Промийте перець під водою. Далі візьміть гострий ніж та проведіть ним навколо хвостика перця. Акуратно витягніть його. Розріжте перець навпіл та дістаньте зсередини всі зернятка, а потім знову сполосніть все. Очищений перець поріжте на шматочки соломкою.

Крок 6

Нарізані овочі з’єднайте у посудині, добавте до них столову ложку оливкової олії та ретельно перемішайте. Потім посоліть та поперчіть страву і знову перемішайте. Зверху викладіть апетитні та хрусткі грінки. Наш простий та корисний салат готовий до споживання! Це ідеальний варінат для дієтичного меню, тому що салат не містить майонезу та інших шкідливих продуктів, але, попри це має дуже насичений та неймовірний смак. Смачного!

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *